２週間ほど前の話になりますが、２月１８日に三沢市でお隣の歯科医師会、上十三支部会の学術講演会が
行われました。
講師は西日本新聞の記者の佐藤弘さんで「食卓の向こう側」という演題でした。
この題名でのシリーズ本が現在９２万部という大人気の本で「食」に関するいろいろな話が書かれています。
プレゼンが上手で観客を巻き込む講演の仕方はなかなか真似が出来ませんが我々が講話を行う時の参考
になる点は大いにありました。
ビデオ撮影を許可され、DVDにしましたので現在もう一度見ようと思っています。